Durée : 2 heures
L’ail fermenté est beaucoup plus digeste que l’ail cru ! A la saison où arrive l’ail nouveau, découvrez les différentes façons de fermenter l'ail pour en avoir disponible toute l'année. Vous réaliserez 3 bocaux : de l’ail en saumure, de l’ail au miel, et une purée d’ail parfumée aux aromates. Vous apprendrez comment utiliser ces produits dans votre cuisine de tous les jours.
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